Metionina

Niezbędny aminokwas występujący w wielu produktach spożywczych, stanowi prekursor glutationu.

Metionina w organizmie człowieka pełni wiele różnych funkcji m.in:

• wpływa na przemianę lipidową,
• uczestniczy w procesie transmetylacji,
• jest niezbędna w syntezie choliny, kreatyny, adrenaliny,
• jest ważnym regulatorem układu nerwowego i mięśniowego – szczególnie istotnym dla utrzymania prawidłowego wzrostu i stanu tych tkanek,
• neutralizuje wolne rodniki – dzięki czemu działa stabilizująco na DNA i działa przeciwnowotworowo,
• jest potrzebna do biosyntezy cysteiny, karnityny, tauryny, lecytyny,
• działa detoksykacyjnie.

Hipermetioninemia

Hipermetioninemia to choroba wynikająca z nadmiaru metioniny we krwi. Powodowana jest ona nieodpowiednim metabolizmem metioniny.

Choroba bardzo często nie wywołuje żadnych objawów.

Osoby z hipermetioninemią mogą wykazywać problemy z:

• przyswajaniem wiedzy,
• ociężałością umysłową
• innymi neurologicznymi problemami (opóźnienia w umiejętnościach motorycznych takich jak stanie albo spacerowanie);
• ospałością,
• słabościom mięśni,
• problemami wątroby.

Oddech, pot, albo mocz chorych może mieć charakterystyczny zapach podobny do ugotowanej kapusty.